瞞著爹位在江南街上
轉角白色的牆面
在川流不息的江南街上顯得格外醒目
現在店門口有自動販賣機點餐就又更惹人注意了
瞞著爹的生魚片的部分跟排隊名店三味食堂一樣走厚切路線
喜歡或著想吃三味食堂的朋友，可以來試試看喔
【老闆多年前，秉持生活缺乏冒險，便一無所成的理念。】
【瞞著父親，悄悄燃起一盞紅光，寫下瞞著爹的旅程。】
注意事項
1.無提供預約、僅現場候位、無外送服務、可提供外帶。
2.僅提供現金付款，不另加收10%服務費。
3.最後點餐時間為當日結束營業時間前半小時。
這種三角位置真的不想注意都很難
之前去吃初牛跟不2糖
路過就被明亮乾淨的裝潢跟三隻奇怪的半隻魚給吸引
默默地將瞞著爹記錄在待吃筆記中(下次來江南美食商圈的口袋名單)
想吃得自己點
點餐全靠門口點餐機
操作步驟相當簡單1. 選擇餐點 2. 投錢 3. 取票劵
只要按照螢幕上的指示就可以囉
首先，往我要點的秘製雙層江南丼那格按下去(上面還有”推”呢！這麼可能不點
接著畫面出現客製的畫面
有兩種可以選擇1. 不加海苔2. 另加醋飯(+30)
不管有沒有選擇，點選確認即可進到下一步驟
最後來到的畫面，可輸入統一編號(出差人的首選)
更改數量同時上面的金額也會變動
只要按照上面顯示的金額付款，不用再點選確認鍵(若要更改菜單選擇交易取消)
拿取點餐票卷、發票及找零(不要忘記發票喔！)
點餐票卷交給店員，就會帶位入座囉！
一進門就被大大的半開放式廚房給吸引
感覺彷彿佔了店內1/3的面積
圍著廚房有一圈座位
可以欣賞(監視)師傅們
整個製作過程非常的透明化
秘製雙層江南丼製作中(監視)
店內明亮乾淨又簡約
有麥茶跟開水兩種選擇於店內最角落(自助取用)
醬油則在入口處(幹嘛不跟茶水放在一起咧？
幸好薑片每桌各一個
點圖看更清楚菜單
生魚海鮮丼-240元
生魚片切得非常厚
給你滿滿的生魚片大份量滿足
配菜是玉子燒跟醃製南瓜片(脆脆酸酸的很清爽
現在期間限定送味增湯
雖然味增湯沒什麼料
湯很大碗，但鮭魚塊超大塊
就這樣躺在湯裡，完全無法忽視的噸位阿
丼飯加上一碗味增湯這樣等於一個小套餐(魚肉都給超大塊CP值高
也因為魚肉太大了所以會在附小碟子丟骨頭用(貼心
不過，裡面的料是隨機出貨(大發仔拿到的是油脂比較多魚肉很嫩的地方
不變的是噸位都很大(哈哈
如果有不敢吃的部份可以跟店員說，相信會很樂於幫助
(但是，不是指可以挑部位的意思蛤。)
秘製雙層江南丼-480元
俗話說的好
有比較有傷害(店內餐點互相傷害中
沒想到秘製雙層江南丼
比起生魚海鮮丼好吃超級多
生魚片更厚一些些
生魚片底下有冰塊維持冷度保持新鮮
再將生魚片捲曲與蘿蔔絲隔開水分
每一口都吃得到鮮甜
下層的散壽司就更厲害了
魚肉的部分會先微微炙燒
一口吃下完全不知道該怎麼形容
嘴裡偶而還會有魚卵爆開鹹鹹的小驚喜
過程完全沒吃芥末，所以吃完芥末還很完整的躺在碗裡(咦？你怎麼會在裡面，哈哈)
跟期間限定送味增湯拍個團圓照
最後，真心希望散壽司可以單獨賣
瞞著爹
地址：台北市內湖區江南街112巷2號
營業時間：午餐11:30~15:00、晚餐17:00~20:30
電話：0277286588#207
消費模式：每位低消$230元
停車場：無，內湖運動中心有停車場，或者路邊停車格碰碰運氣
******還有一點點照片******
然後雙層真的高一倍，剛剛好碗沿就在一半的地方耶(真有趣！
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